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茄瓜的功效与作用及营养价值  

2016-01-29 15:29:24|  分类: 食品健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们在平时都吃过茄子,它的吃法有很多,而且味道很好,那么大家吃过茄瓜吗?茄瓜的形状有的是椭圆形的,有是心脏形的,有一种淡淡的清香。茄瓜的肉也是清爽多汁的,有一种很特别的风味,蛋白质的含量很高,而且是低脂,低糖的食物,很适合现在人食用,下面我们看看茄瓜的功效与作用。

  

茄瓜的功效与作用

  茄瓜的营养价值及功效与作用

  高蛋白质是“人参果一茄瓜”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用。

  富含多种维生素是“人参果一茄瓜”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定,中国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效。

  富含人体必需的微量元素是“人参果一茄瓜”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“人参果一茄瓜”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞,保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布:硒与癌症的发生密切相关。

  

茄瓜的功效与作用

  以上就是关于茄瓜的相关介绍了,茄瓜的功效与作用那么多,大家在平时是不是应该多吃一些茄瓜呢,它的最大的特色就是含有丰富的蛋白质,在茄瓜中很常见的一种就是人参果茄瓜,大家应该都知道蛋白质对于我们身体的重要性吧,它能够很好的维护我们生命的健康。希望我整理的资料能够对你有所帮助。


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